골댕이강이의 골든 라이프

스페셜티 커피의 가격과 가치스페셜티 커피는 일반 커피와는 차별화된 품질과 향미를 지니고 있어 그 가치가 높게 평가됩니다. 이러한 커피가 특별한 만큼, 스페셜티 커피의 가격도 일반 커피와 차이가 있습니다. 이번 글에서는 스페셜티 커피의 가격을 형성하는 요소와 그 가치, 그리고 경매 시장에서의 역할에 대해 자세히 알아보겠습니다.  1. 스페셜티 커피의 가격 형성 요소 스페셜티 커피의 가격은 다양한 요인에 따라 결정됩니다. 품질, 생산 지역, 재배 과정, 가공 방식 등 각 단계에서 부가되는 가치가 가격에 반영됩니다.품질과 평가 점수: 스페셜티 커피는 주로 SCA(Specialty Coffee Association) 기준에 따라 80점 이상의 점수를 받은 커피를 말합니다. 높은 평가 점수를 받을수록 더 많은 소..

스페셜티 커피의 모든 것 _ 주요 스페셜티 커피 품종 소개 스페셜티 커피를 더욱 특별하게 만드는 요소 중 하나는 바로 그 다양한 품종입니다. 커피 품종마다 각기 다른 향과 맛을 지니고 있어 커피 애호가들은 품종에 따라 다채로운 커피의 세계를 경험할 수 있습니다. 이번 글에서는 스페셜티 커피에서 특히 주목받는 대표 품종인 게이샤, SL28, 버본을 소개하고, 각 품종이 지닌 특성과 매력을 자세히 알아보겠습니다.  1. 게이샤 (Geisha): 화려한 향미의 대표주자 게이샤 커피는 스페셜티 커피 애호가들 사이에서 특별한 품종으로 손꼽히며, 고유의 화려한 향미와 부드러운 맛으로 유명합니다. 1930년대 에티오피아 게샤 마을에서 발견된 이 커피는 후에 파나마에서 재배되며 뛰어난 품질로 주목받기 시작했습니다. 파..