핸드드립 커피는 단순한 도구와 과정으로도 커피의 깊고 풍부한 향을 즐길 수 있는 매력적인 추출 방식입니다. 핸드드립을 잘하기 위해서는 물 온도, 분쇄도, 추출 속도 등 다양한 요소가 중요한 역할을 합니다. 이번 글에서는 핸드드립 커피의 기본적인 요소와 실전에서 사용할 수 있는 팁을 소개하려고 합니다. 1. 필터 린싱 (Filter Rinsing)핸드드립을 시작하기 전에 필터 린싱을 통해 종이 필터에서 발생할 수 있는 종이 냄새를 제거하고, 드리퍼와 서버를 예열하여 커피의 온도가 급격히 식는 것을 방지할 수 있습니다.방법: 드리퍼에 필터를 끼운 후 뜨거운 물을 필터에 골고루 부어줍니다. 그런 다음 서버에 모인 물은 버리고 커피 추출을 준비합니다.2. 물 온도물 온도는 커피의 쓴맛과 산미를 조절하는 ..
