커피를 즐기는 사람이라면 신선한 원두가 얼마나 중요한지 잘 아실 겁니다. 원두의 신선도는 커피의 맛과 향에 직접적인 영향을 미칩니다. 아무리 좋은 원두를 구매했더라도 보관 상태가 좋지 않다면 커피의 품질이 급격히 떨어질 수 있습니다. 이번 포스트에서는 커피 원두를 오랫동안 신선하게 유지할 수 있는 보관 팁을 알려드리겠습니다. 1. 원두의 적들: 신선도를 해치는 요소들원두는 아래 네 가지 요소에 의해 신선도가 떨어지게 됩니다. 이를 방지하는 것이 보관의 핵심입니다.공기: 산소와의 접촉은 원두의 산화를 가속화합니다.빛: 직사광선은 커피의 맛과 향을 변질시킵니다.습기: 원두가 습기에 노출되면 곰팡이가 생기거나 맛이 변질될 수 있습니다.온도: 온도 변화가 심하면 원두의 풍미가 상실될 수 있습니다. 2. 신선한..