스페셜티 커피의 가격과 가치스페셜티 커피는 일반 커피와는 차별화된 품질과 향미를 지니고 있어 그 가치가 높게 평가됩니다. 이러한 커피가 특별한 만큼, 스페셜티 커피의 가격도 일반 커피와 차이가 있습니다. 이번 글에서는 스페셜티 커피의 가격을 형성하는 요소와 그 가치, 그리고 경매 시장에서의 역할에 대해 자세히 알아보겠습니다. 1. 스페셜티 커피의 가격 형성 요소 스페셜티 커피의 가격은 다양한 요인에 따라 결정됩니다. 품질, 생산 지역, 재배 과정, 가공 방식 등 각 단계에서 부가되는 가치가 가격에 반영됩니다.품질과 평가 점수: 스페셜티 커피는 주로 SCA(Specialty Coffee Association) 기준에 따라 80점 이상의 점수를 받은 커피를 말합니다. 높은 평가 점수를 받을수록 더 많은 소..
