커피는 이제 단순한 음료를 넘어, 향미와 품질에 따라 다양한 등급과 개성을 지닌 예술적인 음료로 자리잡고 있습니다. 그중에서도 스페셜티 커피는 전 세계 커피 애호가들 사이에서 특별한 의미를 지니고 있습니다. 스페셜티 커피는 독특한 향미와 높은 품질을 인정받은 커피만이 부여받는 명칭으로, 농장에서부터 잔에 담기기까지의 모든 과정에서 세심한 관리와 정성이 필요합니다. 이번 글에서는 스페셜티 커피가 무엇인지, 어떤 기준으로 평가되는지, 그리고 무엇이 그 특별함을 만들어내는지...에대해 알아보려고 합니다.. 스페셜티 커피의 모든 것: 한 잔에 담긴 특별한 이야기1. 스페셜티 커피란?스페셜티 커피는 단순한 고급 커피를 넘어 엄격한 품질 기준을 충족한 커피를 의미합니다. 이 용어는 1970년대 미국에서 커피 전문..
