골댕이강이의 골든 라이프

에그 베네딕트는 브런치의 클래식 아이콘으로, 부드러운 계란과 크리미한 홀랜다이즈 소스, 고소한 잉글리시 머핀의 조화가 일품인 요리입니다. 전문적인 느낌이 나지만, 몇 가지 기본 재료와 단계만 이해하면 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다. 이번 글에서는 집에서 클래식 에그 베네딕트를 간단히 만드는 방법을 소개합니다. 1. 필요한 재료 (2인분 기준)잉글리시 머핀: 2개계란: 4개베이컨 또는 햄: 4조각홀랜다이즈 소스 재료:달걀 노른자: 2개녹인 버터: 120g레몬즙: 1큰술소금, 후추: 약간 2. 만드는 과정1) 잉글리시 머핀 준비잉글리시 머핀을 반으로 잘라 토스터나 프라이팬에서 노릇하게 굽습니다.준비한 머핀을 접시에 담아 놓습니다.2) 베이컨 또는 햄 굽기프라이팬에 베이컨이나 햄을 노릇하게 구워줍니다.구운 ..

주말 아침은 여유롭게 즐기는 브런치로 시작하기 딱 좋은 시간입니다. 집에서도 간단하게 만들 수 있는 브런치 메뉴를 통해 특별한 하루를 만들어보세요. 이번 글에서는 쉽고 건강하게 준비할 수 있는 브런치 레시피 5가지를 소개합니다.  1. 아보카도 토스트아보카도 토스트는 브런치의 클래식 아이템입니다. 맛과 건강을 동시에 잡을 수 있는 간단한 메뉴죠.재료: 통밀 식빵, 잘 익은 아보카도, 소금, 후추, 올리브 오일만드는 법:통밀 식빵을 노릇하게 구웁니다.아보카도를 으깨 소금과 후추로 간을 합니다.구운 식빵 위에 아보카도를 얹고 올리브 오일을 살짝 뿌려 마무리합니다.추가 팁: 취향에 따라 계란 프라이나 슬라이스한 토마토를 얹어보세요. 2. 그릭 요거트 볼상큼하고 가벼운 메뉴로 건강을 챙길 수 있는 그릭 요거트 ..