브런치 테이블에 따뜻한 스프 한 그릇을 곁들이면 더 풍성하고 만족스러운 한 끼를 즐길 수 있습니다. 스프는 만들기 간단하면서도 영양을 듬뿍 담을 수 있는 메뉴로, 다양한 재료와 스타일로 변주가 가능합니다. 오늘은 브런치에 어울리는 간단한 스프 레시피 3가지를 소개합니다.1. 클래식 토마토 바질 스프상큼한 토마토와 신선한 바질이 어우러진 클래식 스프는 브런치의 정석입니다.재료:잘 익은 토마토 4개 (또는 토마토 캔 400g)양파 1개마늘 2쪽올리브 오일 2큰술채소 육수 2컵바질 잎 약간소금, 후추 약간만드는 법:냄비에 올리브 오일을 두르고 다진 양파와 마늘을 볶습니다.토마토를 썰어 넣고 채소 육수를 부은 후, 10분 정도 끓입니다.믹서로 스프를 곱게 갈고 다시 냄비에 옮겨 약불로 끓입니다.소금과 후추로 간..
